Menú 25 €

AL CENTRO  DE LA MESA…

Croquetas caseras de jamón y boletus

Tostas de mortadela trufada, rúcula, queso grana padano y mermelada de ciruelas

Pintxo de confit de pato navarro con chutney de frutos rojos

Ceviche de lubina al estilo del chef con cebollita fresca y mango

SEGUNDO…

Carrillera ibérica con puré de boniato

POSTRE…

Arroz con leche casero

Menú 35 €

AL CENTRO  DE LA MESA…

Croquetas caseras de jamón y boletus

Ensalada de tomate feo de Tudela con lascas de atún y cebolla fresca

INDIVIDUAL…

Gazpacho de la casa con su guarnición

Mini hamburguesas al estilo del chef con queso de cabra y toques de ahumado

POSTRE…

Tarta de queso con chutney de frutos rojos

Menú 55 €

A COMPARTIR…

Ensalada de tomate feo

Salmón marinado al estilo del chef

Burrata al aceite de trufa con timbal de tomate y aguacate

PRIMERO…

Gazpacho de la casa con su guarnición

SEGUNDO…

1/2Ceviche de lubina estilo del chef

1/2Carrillera ibérica con puré de boniato

POSTRE…

Coulant de chocolate con helado de mandarina y peta-zeta