Menú 25 €

AL CENTRO  DE LA MESA…
(Raciones calculadas para 4 personas)

PROVOLETA SOBRE PAN RUSTICO

ENSALADA DE CONTRASTES

DUMPLINS DE VERDURITAS CON SALASA YAKINIKU

GUACAMOLE ESTILO MEX CON CHIPS DE VERDURITAS

FOCACCIA DE SALMON AHUMADO CON CREMA DE QUESO AL ENELDO

CAZUELITA DE POLLO AL CURRY CON ARROZ THAI

BROWNIE DE CHOCOLATE CON TIERRA DE GALLETA 

Bebida:

Refresco, cerveza o vino de aperitivo.
Una botella de vino para cada 3 personas.
Una botella de agua para cada 3 personas.
Café o té.

Menú 35 €

APERITIVO 

CHUPITO DE MOUSSE DE FOIE Y MANGO 

PARA COMPARTIR 

TOMATE FEO DE TUDELA CON VENTRESCA Y CEBOLLETA FRESCA 

ENSALADA DE BROTES,SALMON MARINADO, PIÑA,GRANADA Y VINAGRETA 

DUMPLIGS DE VERDURAS AL VAPOR CON SALSA DE SOJA 

 

SEGUNDOS A ELEGIR 

BACALAO AJOARRIERO A NUESTRA MANERA

ROASTBEEF CON SALSA DE BOLETUS Y PARMENTIER DE PATATA 

 

POSTRE 

Brownie de chocolate con helado de vainilla

Bebida:

Refresco, cerveza o vino de aperitivo.
Una botella de vino para cada 3 personas.
Una botella de agua para cada 3 personas.
Café o té.

Menú 45 €

APERITIVO 

CHUPITO DE CREMA DE AGUCATE Y LANGOSTINO 

 

PARA COMPARTIR 

FOIE MICUIT ALMENDRADO CON CONFITURA DE HIGOS Y SUS TOSTAS 

ENSALADA DE CONTRASTES

PASTEL DE ESPARRAGOS CON SALSA DE PIQUILLOS 

 

SEGUNDOS A ELEGIR 

SALMON CONFITADO AL HINOJO CON PATATAS CONFITADAS 

CARRILLERA IBERICA GLASEADA CON PARMENTIER DE PATATA TRUFADO 

 

POSTRE 

TARTA DE QUESO HORNEADA CON COULIS DE MEMBRILLO 

Bebida:

Refresco, cerveza o vino de aperitivo.
Una botella de vino para cada 3 personas.
Una botella de agua para cada 3 personas.
Café o té.